고구마 잘 삶는 팁 있을까요?

시골에서 고구마를 받았는데요. 제가 고구마를 삶으면 물을 많이 넣어 그런지 너무 물컹 그리고 맛이 없어요. 고구마 삶는 방법 있나요?