보리밥은 우리가 자주 접할수 있는 주식이잖아요
보리밥을 섭취하면 쌀밥먹을때보다 더 많은 가스가 생성되는것을 느낍니다.
왜 하필이면 보리밥을 먹을때 이런 현상이 자주 일어나고 어떤 이유인지 알고 싶어요
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
일반적으로 장내 가스는 우유, 콩 등 소화가 더딘 응식을 먹은 뒤에 많이 발생 합니다.
음식물이 소화가 덜된 상태로 대장에 도달하면 상대적으로 많은 발효 가스가 생성되어서 입니다.
그래서 소화가 잘 안되는 보리밥을 먹은 뒤에 방귀가 더 잘 나옵니다.
방귀는 소장에서 흡수되지 않은 음식이 대장 세균에 의해 발효 되면서 발생합니다.
