캠핑에서 화롯대 위에다 고기를 구웠는데 검게 타네요 좋은방법 없나요?

Question

캠핑 초보자 입니다 캠핑가서 화롯대위에 삽겹살을 구웠는데 보기에도 안좋게 검게 타네요

삽겹살을 안타고 맛있게 구울수있는 팁줌 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

장작불에 고기를 구우면 불조절이 어려워 당연히 탑니다. 숯불을 이용하거나 장작을 이용하더라도 장작이 다 타고 숯이 되었을 때 구으면 맛있게 구울 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 연안부드입니다.

고기가 검게 타는 이유중 하나가

숯에 불을 붙여서 빨같게 된후

연기가 나지않을 때를 기다렸다가 고기를 구우면 검게 타지않을검니다!

Answer 3

안녕하세요. 냉철한지어새50입니다.

예 맞습니다 캠핑에서는 타는게 정상입니다

개인적으로는 넓은 돌을 씻고 화롯대에 달구고

나서 돌 위에다 삽겹살을 구우니 정말 맛이 좋습니다

다만 조금밖에 구울수가 없는게 단점입니다