감자전분은 어떻게해서 만드는건가요 ??

Question

감자요리를하다보면 씻고난다음에 전분이생기는데 감자전분은 이런식으로 많은감자를 씻은다음에 나오는 가루를 모아서만드는건가요 ??

Answer 1

안녕하세요. 궁금한게너무많은삶입니다.

감자를 으깨거나 작게 잘라 물에 담궈놓으면 하얗게 아래 가라앉는 물질이 감자전분입니다^^