설렁탕은 언제 어디서 시작되었는지 궁금합니다.

안녕하세요? 설렁탕은 국밥과 더불어 국민들이 즐겨먹는 음식이잖아요. 뽀얀 육수에 밥을 같이 먹음 아주 맛있는데요. 설렁탕은 언제 어디서 시작되었는지 궁금합니다.