오이 무침을 만들었는데 쓴맛이 납니다..

Question

집에 오이가 있어서 오이무침을 만들어 먹었는데

껍질도 까고 다했는데 무쳐 놓고 보니까 오이가 쓰더라구요

보기엔 멀쩡한데 왜 오이에서 쓴맛이 나는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 작은비쿠냐128입니다.

가뭄이 있을때 오이가 씁니다. 물이 부족해 오이에게 물이 충분히 공급이 안되면 오이는 껍질을 까도 쓴맛이 납니다