생 야채가 대장 염증질환에 나쁘다고 하는데 사실인가요?

Question

안녕하세요. 생야채를 많이 먹게 되면 오히려 대장의 염증질환에 나쁜 효과가 있다고 하는데 사실인가요? 쌈채소와 밥 먹는걸 정말 좋아하는데 걱정입니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

생야채를 과도하게 섭취하면 오히려 소화가 잘 되지않고 염증을 키울 수 있습니다.

따라서 익힌 야채와 고루 섭취하시길 바랍니다