두릅은 어떤 영양성분이 있는지 알려주세요.

Question

두릅은 봄나물 중 하나잖아요.

산에서 나는 고기라는 별명을 가지고 있는데 식물성 단백질이 들어있나요?

두릅에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

두릅은 향과 맛이 있는 봄에 먹는

아주 훌륭한 봄나물 중에 하나입니다

사포닌과 비타민 C 베타카로틴이 많이 들어있고

항암 효과가 뛰어나고 면역력을 높여 주는데 도움을 많이 줍니다