안녕하세요. 굳센때까치29입니다.
콩나물은 생물이기 때문에 냉장고에 보관한다고 해도 3일 이상 보관하여 드시는 것은 바람직하지 않습니다.
콩나물은 콩 껍질을 제거하여 깨끗이 세척한 후 물기를 제거한 후에 비닐봉지에 담아 신문지에 쌓아서 보관하면 됩니다.
다만, 콩나물을 마트에서 봉지 콩나물을 구입한 후에 봉지째
보관하는 것은 바람직하지 않습니다.
그 이유는 콩나물 공장에 따라서 에틸렌 가스를 주입하기도
하기 때문입니다.
인체에는 해가 없지만 아무튼 생물이니 깨끗이 씻어서
냉장고에 보관 3일을 넘기지 않으시면 좋겠습니다.
