콩나물을 오래 보관하는 방법있나요?

Question

콩나물을 한봉지 사서 반찬을 하고 남으면 비닐에 그대로 냉장고에 넣어두는데요.

몇일지나면 금방 물러 먹지 못하게 되더라구요.

어떻게하면 좀 더 오래 보관할 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 공손한멧새162입니다.

콩나물은 콩 껍질을 제거하여 깨끗이 세척한 후 물기를 제거한 후에 비닐봉지에 담아 신문지에 쌓아서 보관하면 됩니다.

보관 전에 스프레이로 물을 좀 뿌리신 후 냉장고에 넣으면 일주일 정도는 유지가 됩니다.