참치 기름이 식물성이라는데 어떠한 성분인가요

Question

안녕하세요

참치캔을 따면 안에 기름이 있는데 이 기름은 참치 기름이 아닌가요

식물성 오일이라고 안내되어 있는데 참치 기름이 아닌 식물성 기름이 어떠한 성분인지요

아울러, 식물성 오일을 넣는 이유가 무엇인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

들어있는 기름은 식물성 기름으로 여러 가지 기름들은 회사마다 다양하게 사용 합니다

카놀라유 포도씨유 올리브유 등 여러 가지를 사용 하는 것으로 알려져 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

참치캔에 들어있는 오일은 보통 카놀라유로 참치의 풍미를 높이기위해 들어있습니다.