요즘 장어구이 가격이 너무 비싸서 집에서 만들어서 먹으려고 하는데요 그런데 한 가지 궁금한게 숯불에 안 굽고 후라이팬에 구워도 맛이 있을까요?
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
후라이펜에 종이호일을 깔고 장어구이를 등 껍질
부분이 팬에 닿게 놓아주세요.
등 껍질 부분이 노릇한 색깔을 띄면
뒤집어 약 1분간 구운 후,
약불에서 양쪽 면에 3~4차례 양념을 덧발라 구워주세요.
육질 안쪽까지 양념이 깊게 배어
맛있게 드실 수 있습니다.
안녕하세요. luckyoon입니다
문론 맛있습니다. 장어구이인데 어디에 구은들 맛이 없겠습니까?
없어서 못먹지요. 맛나게 드십시요
안녕하세요. 하얀염소282입니다.
장어구이를 후라이팬에 구워도 충분합니다.
제가 팁을 하나 드린다면 가스 퇴치를 하나 사세요
그리고 장어를 적당히 익힌후 가스 토치로 겉만 살짝 구우세요
그렇게 되면 자연스레 불맛이 납니다
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
후라이팬에 구워도 맛있습니다. 숯불에 구운 장어구이는 특유의 풍미가 있지만, 후라이팬에 구워도 충분히 맛있게 먹을 수 있습니다.
