집에 카놀라유가 몇병 있는데 올리브유같이 카놀라유도 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있는지요? 그렇다면 올리브유 같이 하루에 한스푼씩 먹어 주면 건강에 도움이 될까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
카놀라유 같은 경우는 올리브유처럼 발연점이 낮거나
불포화지방산이 많지 않고 발연점이 높아서
튀김용으로 대부분 사용하기 때문에
그냥 드시기에는 안 좋을 수 있습니다.
