디카페인 커피는 일반 카페인 커피하고 영양성분이 다른가요?

Question

안녕하세요?

커피의 카페인을 제거하게 되면 나머지 성분은 일반 커피랑 동일한 영양분을 유지하나요?

카페인을 제거하면 다른 성분도 영향을 받는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

디카페인 커피와 일반커피의

영양성분으로 따진다면 거의 비슷합니다.

하지만 이것에 대한 논란은 아직까지 진행되고 있으며

현재까지 밝혀진 바로는 영양성분이 똑같다는 것을만 알려져 있습니다

Answer 2

안녕하세요.

이를 볼 때 디카페인 커피에는 카페인을 제거한것입니다.

이렇게 디카페인 커피에는 카페인이 극소량이 함유돼 있지만,

그외에는 일반커피와 동일하나 맛과 향이 조금 더 부드러워진 느낌이 받을수 있습니다.