일반김으로 조미김을 집에서 만들 때 소금은 어떤 소금으로 써야 맛이 좋을까요?

Question

시골에서 들기름을 보내주셔서 조미김을 만들 때 바르면 향도 좋고

맛이 좋다고 해서 조미김을 만들려고 합니다.

소금이 맛이 잇어야 김도 맛이 있을 텐데,

어떤 소금을 써야 맛있는 조미김이 될까요?

Answer 1

천일염을 조금 갈아서 써도 되지만, 꽃소금을 사용 하는 것이 맛이 좋을 겁니다.

꽃소금은, 천일염에 불순물을 제거 하여 미네랄성분이 없지만, 짠맛이 증가 하여

맛을 조미김을 만드실때는 맛있게 만들수 있을 겁니다.

Answer 2

옛날에는 김에다 참기름이나 들기름 발라서 고운소금 뿌려서 구웠는데요. 맛소금 뿌려도 맛있습니다.고운소금은 깊은맛이 있고 맛소금도 괜프찮아요.