얼음에 피부가 닿으면 어떤 원리로 붙나요?
냉동실에서 막 꺼낸 얼음을 맨손으로 만지면 얼음이 손에 띡 달라 붙을 때가 있는데 상온에 잠깐 나온 얼음은 붙지 않는데 반해 막 꺼낸 얼음이 피부에 붙는 이유가 있나요?
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
얼음에 피부가 닿으면 물분자가 얼음의 표면과 피부 표면 사이에서 서로 상호작용하게 됩니다. 이 상호작용은 바로 수소 결합이라는 화학적인 반응에 의해 일어납니다.
수소 결합은 물 분자 내부의 수소 원자와 산소 원자 간에 생성되는 결합으로, 두 분자 간의 전하 상태를 일시적으로 조절하면서 서로 결합하게 됩니다. 이러한 수소 결합이 얼음과 피부 사이에서 일어나면, 얼음 분자가 피부 분자와 결합하여 끈질기게 달라붙게 됩니다.
안녕하세요. 이종민 과학전문가입니다.
피부와 얼음이 접촉하면 열이 피부에서 얼음으로 전달되는데, 이 열 전달은 피부 주변의 온도를 낮춥니다. 이로 인해 주변 공기나 피부 주위의 수분이 응축되어 얼음과 결합할 수 있게 됩니다. 이러한 열 전달에 의해 얼음이 피부에 붙게 됩니다. 또한, 피부에 얼음이 닿으면 피부와 얼음 사이의 표면장력이 작용하여 얼음이 피부에 붙을 수 있습니다.
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
냉동실에서 막 꺼낸 얼음이 손에 달라붙는 이유는 온도차 때문입니다 냉동실의 온도는 보통 영하 18도 정도인데, 손의 온도는 보통 37도 정도입니다 이처럼 온도차가 심하게 나면 손에서 열이 빠르게 빠져나가게 되고 얼음의 표면에 습기가 생기게 됩니다. 이 습기가 얼면서 얼음과 손 사이에 접착력이 생기게 되고 얼음이 손에 달라붙는 것입니다