생선구이를 좋아하는데 가족들이 생선 냄새 난다고 싫어해서 고민입니다.
평소에 집에서 자주 먹고 싶은데 냄새 안 나게 굽는 방법 없을까요!
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
생선을 냄새가 나지 않게 굽기에는 어려움이 있습니다. 구우실때 집안 환기를 시켜주시고 초를 키워주세요
그리고 후라이팬 위에 신문지나 뚜겅을 덮어서 기름과 냄새가 계속 나가지 않게 해주시면 그래도 조금 덜 납니다.
다 먹은후에는 향초를 30분 피워주시면 효과가 있습니다.
