식사 대용으로 먹는 미숫가루 성분과 효능이 궁금합니다.

Question

현대인에게 아침 1끼가 참 어렵습니다. 어렸을 때 미숫가루를 많이 타서 먹었는데, 처음에 텁텁해서 잘 못 먹었습니다. 그래도 마시니 배는 차더라고요. 미숫가루 성분과 효능이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

먼저 미숫가루 칼로리부터 확인해보자. 보통 한 잔당 200kcal 내외라고 한다. 밥 한 공기보다 조금 높은 수준이지만 포만감도 높고 식이섬유 함량 또한 높아 다이어트 식품으로도 좋다. 또 다른 성분으로는 비타민B1, B2, 철분, 아연, 칼륨 등이 있는데 이러한 성분들은 몸속 에너지 생성 및 대사작용에 도움을 준다고 한다. 이외에도 콜레스테롤 수치 감소, 변비 예방, 피부미용 효과 등 우리 몸에 이로운 영향을 주는 건강식품이니 앞으로 꾸준히 챙겨 먹어보도록 하자.

참조 : http://doublecpu.tistory.com/587

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

미숫가루는 곡물이라서 탄수화물이 많이 들어 있어서

열량을 보충하기 좋고

식이섬유가 많이 들어 있어서 소화나 변비 예방에 도움을 줍니다. 그리고 무기질 비타민이 많이 있어서 다이어트에 도움이 됩니다