요리에 소질없는 한 사람인데요 요리를 해도 맛이 잘 안나와요 왜 그런가요?

요리에 소질없는 한 사람인데요 요리를 해도 맛이 잘 안나와요 왜 그런가요?

(요리를 잘 하시는 분을 보면 부럽습니다. 그런분들은 요리를 잘 하시게 한 계기가 뭔지도 궁금합니다)