가을에는전어가 왜유명할까요?궁금합니다.
가을에 전어가 유명하다고 하는데 왜일까요?
가을에만 잡혀서 그런걸까요? 아니면 다른 계절에도 잡히는데 가을이 제일 맛있어서 그런걸까요?
혹시 아시는분 답변부탁드립니다.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 메칸더V입니다.
가을전어는 집나간 며느리도 다시 오게 한다는 말이있을정도로 맛이 좋기로 유명한데요
이유는 가을전어는 유독 살이쪄서 기름기가 많이 올라와 맛이 좋다고합니다. 또한 뼈가 약해져있을 시기라 전어회도 즐기는 계절입니다.
