건강관리
단맛 내는 감미료는 설탕과 무엇이 다른지요? 건강에 미치는 영향이 궁금해요.
대부분 식당에서는 감미료를 많이 사용한다고 하던데
가격대비 당도가 높아서 경제적이라고 하네요.
집에서도 가끔 감미료를 사용하기는 합니다만 자연당이 아니라서
사용하기가 좀 꺼려집니다.
영양적으로나 건강에는 어떤 차이가 있는지요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
설탕은 혈당을 빠르게 올릴 수 있지만 당대체제의 경우 혈당을 올리지않거나 천천히 올리는 경우가 많으며 열량도 적습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
현재까지 연구결과로 인공감미료 부분에서는 몸에 특별한 이상이 없다고
발표를 하여서 크게 문제가 되지 않습니다.