건강관리
파프리카나 방울토마토는 색에 따라서 영양성분이 다른가요?
파프리카나 방울토마토는 다양한 색이 존재하는데, 각각의 서로 다른 색을 가질 경우에 가지고 있는 영양성분이 다른 것인지 궁금합니다.
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안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
색에 따라서 미량의 영양성분이 달라지며 맛도 조금씩다르지만 영향을 미칠만큼 크게 다르지는 않습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 각 품종이 가지고 있는 영양성분은 거의 비슷합니다. 하지만 말씀하신 것처럼 색깔에 따라서 들어있는 영양소 의 함량이 조금씩 차이가 있습니다 가령 파프리카 같은 경우는 빨간색이 더 비타민 C가 많이 들어 있습니다