김장할때 굴을 넣으면 오래 먹을 수 없나요?

Question

김장할때 굴을 넣을때는 한때만 먹는거라고

어른들이 말씀하시더라고요.

일반 김장김치는 1년이고 2년이고 묵은지로도 먹을 수 있는데

굴 넣은 김치는 그렇게 숙성할 수 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

굴을 넣은 김치가 오래되면 텁텁하기도 하고 별로에요.

그래서 굴을 넣을 때는 단시간내에 먹을 김치에만 넣습니다.

Answer 2

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 김장 김치는 오래 보관을 하기 때문에 넣지 않은게 좋아요 바로 먹을 김치에만 넣어서 드세요~ 굴은 신선한 맛으로 먹잖아요~

Answer 3

안녕하세요. 말쑥한뱀115입니다.

김장할 때 굴을 넣는 것은 김치의 맛과 향을 더욱 풍부하게 만들어줄 수 있습니다. 하지만 굴은 신선한 상태에서 보관과 조리가 중요하며, 오래 먹을 수 있는지 여부는 보관 조건에 따라 달라집니다.

굴이 든 김치를 오래 먹으려면 냉장 보관이 가능한 환경에서 신선한 굴을 사용하고, 김장 후 일정 기간 내에 소비하는 것이 좋습니다.