소고기 않넣고 미역국을 끓이는 방법?

Question

소고기미역국을 좋아하는데요.집에 소고기가 떨어졌어요. 소고기를 넣지않고 미역국을 끓이는 방법이 있을까요? 맛있게 끓이는 방법 알려주세요:)

통쾌한다슬기196 · Accepted Answer

안녕하세요. 통쾌한다슬기196입니다.1 종이컵 기준으로 물 1/2컵(4인분기준)을 물 2.5컵에 10분정도 불려주세요.2 미역이 다 불려졌으면, 냄비에 참기름 1큰술반을 넣고 중불로 불ON!!3 불린 미역을 넣어주세요. 큰 미역은 가위로 좀 잘라주시고 볶아주세요. 이때 미역색이 연해 질때까지 달달달 볶아주세요!*기름이 너무 많거나 불이 세거나, 냄비가 얇으면 미역이 튈 수 있으니 주의하세요*4 미역색이 연해졌을때, 국간장2큰술을 넣어주시고5 다진마늘 1/2큰술도 넣어주세요. 국간장이 졸아들면서 미역의 비린맛도 잡아주고 풍미도 살려준답니다:)6 종이컵 기준으로 물7컵을 넣어주세요!7 소금 1/2큰술 넣어주시고, 간 봐가면서 취향껏 소금간을 더 해주시면 됩니다8 한소끔 끓인뒤, 한차례 식혀주고 다시 한번 끓여주시면 더욱 더 깊은맛이 나는 미역국을 드실 수 있습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 해결사1입니다.쇠고기 대신 멸치국물이나 조개국물로 미역국을 끓여도 되고 전복이나 대합을 넣고 끓이면 더 맛있습니다.그런데 그런 재료가 아무 것도 없다면 그냥 미역만 넣고  조선간장이나 액젓넣고 끓여도 맛있습ㄴㄱ다.

호접몽 · Answer

안녕하세요. 호설하입니다.집에 명태나 북어가 있으시면 그걸 넣고 끓어 드셔봐요.레시피1.미역을 물에 10분정도 불립니다.2.간장에 북어나 복어를 넣고 약한 불에 볶습니다.3. 물을 넣고 북어나 복어를 끓습니다.4. 미역을 넣고 한번더 끓고 드시면 됩니다^^

생활꿀팁

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소고기 않넣고 미역국을 끓이는 방법?