김치의 유통기한은 어떻게 되나요? 오래되면 못먹나요?

김치 오래 되어도 먹을수 있다고 하는데 발효음식이라 따로 유통기한은 없는지요? 집에 김치가 많아 처리 해야되는데.. 걱정입니다.