생활
알밤으로 밥을 할때, 추가적으로 넣어서 밥을 하면 좋은 맛과 영양에 도움이 되는것은 무엇이 있을까요?
쌀을 넣고 밤을 넣어 밤밥을 하려고 하는데, 이보다더 좋은 레시피는 무엇이 있을까요?
건강에 좋은 흑색현미밥을 간혹 해먹기도 해서 흑색현미밥을 하면서 밤과 또 다른 잡곡등을
넣어서 밥맛을 좋게하고 건강에 도움이 되게 하려고 하는데 어떤것을 넣어서 밥을 하면
건강과 맛에 좋을까요?
4개의 답변이 있어요!
저는 기장쌀 섞어서 밥을 해서 먹는데 맛있어요. 기장도 이것저것 영양가가 있고 밥을 해서 공기에 떴을 때 보기에도 좋아서 저는 기장쌀밥이 좋더라구요. 기장에는 비타민 A와 칼슘이 풍부해서 시력을 향상시키는 데에 도움이 되고 골다공증을 예방하는 데에 도움이 된대요. 그리고 칼륨이 풍부하여 체내 콜레스테롤의 수치를 낮추어 주고 고혈압 등등의 성인병을 예방에도 좋다고 하더라구요. 여튼 저는 고시히카리 흰쌀에 기장쌀 섞어서 밥을 지어 먹은 지 10년이 넘었는데 좋습니다.
안녕하세요.
밥 지을 때 쌀뿐만 아니라 여러가지 콩류와 밤, 대추, 은행 등을 넣어서 밥을 지으면 영양적으로 훌륭한 영양밥이 됩니다.
저도 맨밥을 싫어해서 가능하면 여러가지 잡곡과 콩도 넣고 해서 지어 먹습니다. 밤도 탄수화물인데 쌀과는 다른 영양소가 있어서 서로 부족한 영양을 보완해주는 역할도 하고 식이섬유도 더 섭취할 수 있어서 장점이 많은 것 같습니다.
밤밥을 만들 때 추가로 넣으면 좋은 재료가 몇 가지 있습니다.
흑미나 보리 같은 잡곡을 넣으면 식감도 좋고 영양도 높아져요.
또한, 약간의 견과류나 건과일을 추가하면 맛도 풍부해지고 건강에도 좋답니다.
예를 들어, 호두나 건포도 같은 것을 넣어보세요. 아마도 한층 더 맛있어질 거예요!