콩고기와 일반고기의 영양 차이가 클까요?

Question

채식주의자나 고기를 싫어하는 사람들은

콩고기 많이 먹던데, 콩고기와 일반 고기의

차이가 날 거 같은데

영양적으로 콩고기가 부족하지 않나요?

Answer 1

안녕하세요.

콩고기와 일반 고기는 영양소 면에서 상당한 차이를 보입니다.

콩고기는 단백질이 높고 지방 함량이 비교적 낮으며, 탄수화물 함량이 높고 다양한 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히, 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 도움이 됩니다.

반면에 일반 고기는 단백질이 높고 지방 함량도 높습니다. 두 종류의 고기를 비교하면, 콩고기는 단백질 섭취와 함께 다양한 영양소를 공급하여 식이 다양성을 증가시키는데 도움이 될 수 있습니다.

그러나 콩고기는 탄수화물 함량이 높아 주의가 필요하며, 일반 고기는 지방 함량이 높아 식이 관리에 주의가 필요합니다.

따라서 개인의 건강 상태와 식단 목표를 고려하여 고기를 선택하는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

콩고기 같은 경우는 일반 고기에 비해서 식감이나 여러가지 면에서 조금 떨어지긴 하지만

식물성으로 드시기에는 아주 좋습니다.