밀가루 음식을 많이 먹으면 건강에 안 좋은가요?
밀가루 음식을 많이 먹으면
건강에 안 좋다고 하는거를 본거 같은데
마트에 맛있는 음식은 전부
밀가루 제품이네요
밀가루 제품을 많이 먹으면
건강이 안 좋아질까요?
안녕하세요. 도도한뱁새15입니다.
탄수화물 92% 단백질 8%로 이루어진 밀가루는 고 탄수화물 식품인데다 당 지수가 높아 섭취 시 혈당을 오르게 만들고 빠른 체내 흡수로 쉽게 지방으로 변하게 해 비만을 유발할 수 있습니다.
안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
밀가루가 몸에 좋지 않은 이유는 다음과 같습니다.
글루텐: 밀가루는 대부분 글루텐이라는 단백질을 함유하고 있습니다. 글루텐은 일부 사람들에게는 소화불량, 가스, 복통, 설사 등을 유발할 수 있습니다. 이러한 증상을 가진 사람들은 글루텐프리 식품을 선택해야 합니다.
고칼로리: 밀가루 제품은 보통 고칼로리이며, 지방과 당도가 높습니다. 따라서, 과다한 섭취는 체중 증가와 비만을 유발할 수 있습니다.
저영양성: 밀가루 제품은 섬유질, 비타민, 미네랄 등 영양소 함량이 적습니다. 따라서, 과다한 섭취는 영양실조를 유발할 수 있습니다.
당화혈증: 밀가루 제품은 대부분 당화혈증을 유발하는 고당도 식품입니다. 과다한 섭취는 혈당 수치 상승과 관련된 당뇨병 등의 질병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
따라서, 건강한 식습관을 위해서는 밀가루 제품을 과다하게 섭취하지 않도록 주의해야 하며, 다양한 식물성 식품을 적극적으로 섭취하여 영양소를 충분히 공급해야 합니다.
안녕하세요. 슬로스타터입니다.
밀가루라서 그렇다기보다 식사에 탄수화물의 비중이 너무 높으면 건강에 좋지 않은 것 같습니다. 특히 정제된 탄수화물, 즉 백미밥 밀가루 음식 설탕 등은 정제되지 않은 탄수화물에 비해 혈당 수치를 급격하게 높히고 탄수화물 중독을 일으킬 수 있습니다. 또 탄수화물은 체내에서는 포도당이 되어 에너지원으로 쓰이는데 필요에너지보다 많이 섭취하면 지방으로 축적됩니다. 비만을 일으키는 원인이 되는 것이죠.
