회를 포장해서 파는곳에서는 남는 회는 그냥 버리나요?

Question

수산물시장에가면 회를 미리 포장해서 진열을 해놓고 팔던데

장사를 하다가 팔리지 않는 회는 어떻게 처리를 하나요? 싸게 세일을해서 파나요? 아님 그냥 모두 버리나요?

Answer 1

안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.

아무래도 수산물시장에서 미리 포장을 한경우라면 장사를 한뒤 팔리지 않는다면 대거 할인을 통해 판매를 하거나 집에 들고가서 먹거나 폐기하는 수순이 아닐까 싶습니다.

다만 그냥 버리기에는 아까운 부분이 있다보니 보통은 집에 가져가서 먹는 부분이 아닐까 싶네요.

Answer 2

안녕하세요

회를 포장하고 파는 곳에 남는 회를 사용하는지 물어보셨는데

아마 매장마다 차이가 있을걸 같고요

웬만하면 신선도가 중요하니 폐기하지 않을까 싶습니다

Answer 3

안녕하세요, 질문자님. 수산물 시장이나 회 포장 전문점에서 팔리지 않고 남는 회에 대한 처리 방법은 가게마다 다를 수 있지만 일반적으로 몇 가지 선택지가 있습니다. 신선도가 생명인 회는 시간이 지나면 품질이 떨어지므로, 남은 회는 일정 시간 이후에 할인 판매를 하기도 하고 내부적으로 소진하거나 폐기하는 경우도 있습니다. 어떤 가게는 지속 가능한 경영 방침에 따라 푸드뱅크나 자선단체에 기부하기도 하지만 이는 상대적으로 드문 경우입니다. 따라서 가장 정확한 답은 해당 가게의 정책에 따라 달라진다는 점입니다. 필요하다면 직접 가게에 문의해보시는 것도 좋은 방법입니다.

Answer 4

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 회를 미리 포장해 놓는 곳은 그날 팔지 못하면 당연히 거의 다 폐기 충분합니다 회 같은 경우에는 다음 날까지 팔 수가 없으며 회덮밥이라든지 이런 메뉴를 같이 팔고 있다면 그런 곳으로 들어갈 가능성이 많이 있습니다 일반 진열되어 있는 회처럼 그런 회로는 팔 수가 없습니다 드셔 보시면 아시겠지만 하루 지나면 확실히 차이납니다