라면을 먹다가 갑자기 문득 궁금한 생각이 드는데 라면의 면발은 일반 다른 면과 다르게 꼬불꼬불한데 라면의 면발이 꼬불꼬불한 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
라면의 면은 기름에 튀겨 만드는 유탕면인데요.
면을 제조할 때 국수처럼 일자면이면 기름에 튀길때 서로 엉겨붙어 떡처럼 된다고 합니다.
그래서 기름이 사이사이로 잘 들어가 튀겨주게 꼬불꼬불하게 만든다고 해요.
안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 일단 기름에 튀겼기도 하고 꼬불꼬불 해야 저렇게 사각형 모양으로 잘 포장할 수도 있고요 국물도 잘 베이고요
안녕하세요. 훤칠한천산갑185입니다.기름에한번튀겼기때문이지요그데푹끊이면라면도꼬들한맛없어흐물거린답니다,
