라면을 끓여 먹을 때 칼로리를 낮출 수 있는 조리법이 있는지 궁금해요

Question

제가 라면을 끓여 먹는 것을 좋아하다 보니 다이어트가 잘 되지 않는데 라면 끓여먹을 때 다이어트에 도움이 되게 칼로리를 낮출 수 있는 조리법이 있는지 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

라면을 끓여 먹을때 섭취 열량을 줄이고자 하신다면

면을 한번 데치거나 스프 첨가를 덜 하는 방법을 추천드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 권보영 영양사입니다.

 

라면을 먹을 때 칼로리를 조금이라도 낮추고 싶다면, 먼저 스프를 전부 넣지 않고 반만 넣거나 기름기 많은 건더기 스프는 빼는 것이 도움이 됩니다. 면을 한 번 삶은 후 첫 끓인 물을 버리고 다시 물을 넣어 조리하면 면에 묻은 기름과 나트륨이 일부 제거되어 상대적으로 나은 선택이 될 수 있고요. 라면에 채소(양배추, 청경채, 콩나물 등)를 추가하면 포만감을 높이고 영양도 보완되며, 계란을 넣는 것도 단백질 보충에 좋습니다. 또한 국물은 되도록 마시지 않고 면과 건더기 위주로 섭취하면 나트륨과 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.