생활
설탕물을 끓여서 걸죽하게 만들면 꿀이 될까요?
만약에 냄비에 설탕물을 끓여서 수분을 날리고, 걸쭉하게 만들면 꿀이랑 맛이 똑같을까요? 아니면 꿀과는 다른 맛이 날까요? 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 눈부신뜸부기147입니다.
해당 방법은 꿀이라기보단 설탕원액이라고 생각하시면 됩니다
꿀과 설탕은 만드는 방법부터 맛이 틀리기에 꿀보단 설탕액이라고 생각하면 좋습니다
안녕하세요. 난난난나입니다.
꿀이라기보다 약불에서 녹이며 졸이면 꿀이 아니라
설탕시럽이됩니다
말그대로 설탕물을 졸여 농도를 달리한거죠
