생활
양상추를 오래보관하는 방법이 있을까요?
양상추를 좋아하는데 쿠팡에서 두어개씩 사는데 냉장고에 일주일만 넣어두면 갈변하더라구요
한박스 싸게사서 오래보관하려하는데 방법이 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
양상추를 오래 보관하려면 다음과 같은 방법이 있습니다.
냉장고에 보관하기: 냉장고의 온도가 양상추를 신선하게 보존하기에 적합한 1~4℃ 범위 내에 있으므로, 냉장고에 보관하면 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 단, 반드시 냉장고에 보관하기 전에 물기를 완전히 제거하고, 청결한 상태로 보관해야 합니다.
비닐 봉지에 보관하기: 양상추를 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 제거한 다음, 비닐 봉지에 넣어서 밀봉하여 보관합니다. 이때 봉지 안에 공기를 최대한 배출하는 것이 좋습니다. 봉지를 꽉 채워서 넣으면 쉽게 상하기 때문입니다.
부드러운 종이 타월에 싸서 보관하기: 양상추를 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 제거한 다음, 부드러운 종이 타월에 싸서 냉장고에서 보관합니다. 이 방법은 비닐 봉지를 사용하는 것보다 숙성 시간이 더 길어지기 때문에, 더 오랫동안 보관할 수 있습니다.
양상추를 오래 보관하기 위해서는 반드시 물기를 완전히 제거하고, 청결한 상태로 보관하는 것이 중요합니다. 또한, 보관하기 전에 가장 신선한 상태에서 구입하여 보관 기간이 짧은 것을 선택하는 것도 중요합니다.