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균형잡힌영양설계

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한여름에 있는 초복, 중복, 말복 등 복날에 보양식을 먹는 문화의 최초의 기록은 언제인가요?

열기나 내려쬐는 한여름이라고 해도 농경사회에서는 마냥 쉴 수만은 없어서 복날이면 보양식을 먹는 문화가 발달하여 있죠. 복날에 기력보충을 위해 영양식을 섭취하는 문화가 기록된 문헌은 무엇인가요?

1개의 답변이 있어요!

  • 이상훈 전문가

    이상훈 전문가

    상명대학교

    ∙

    안녕하세요. 이상훈 전문가입니다.

    복날에 보신탕을 먹는 것에 대한 최초의 기록을 알아보겠습니다.

    조선시대 중기 문신인 이수광이 쓴 지봉유설이라는 책에 "복날에 개고기를 먹는 풍습"에 대한 언급이 있으며, 이는 복날에 보양식을 먹는 문화가 이미 조선시대에 널리 퍼져 있었음을 시사합니다.