싱싱한 달걀을 고르는 방법좀 알려주세요
마트에가면 달걀을 고를때 그냥 고르지않고
그냥 담아올때가 많습니다. 어느때는 가격만보고
가져오기도 합니다. 그러다보니 신선한 달걀을 못 가져올때가 허다합니다.
싱싱한 달걀을 고를수있는 꿀팁 있을까요?
안녕하세요. 사려깊은참매161입니다.
1. 달걀에 써있는 번호
처음4개는 날짜를 그다음 5개는 지역
그리고 마지막은 사육환경으로 마지막
숫자가 적을수록 좋은환경입니다.
2. 육안으로 고르기
외관상 청결하고 파손없으며, 모양은
타원형을 고르시면 될것 같습니다.
도움이 되셨다면 좋겠네요. 감사합니다.
안녕하세요. 세심한숲새30입니다.
겉으로 보이는 부분이 깨진 부분없이 원 상태이고 껍질이 깨끗하고 두꺼운것을 고르는 것이 좋습니다.
모양은 최대한 타원형에 가까운것이 좋구요 ㅎㅎ
안녕하세요. 호화로운호박벌145입니다.
생산된 지 오래된 달걀일수록 껍데기 표면의 큐티클층이 벗겨져 매끈거리고 광택이 납니다.
따라서 매끈한 껍데기 표면보다는 거칠고 까칠하며 광택이 없는 것을 선택하는 것이 더 싱싱한 달걀일 확률이 높습니다.
안녕하세요. 숙연한캥거루88입니다.
신선한 달걀 고르는 방법에 대해 알려드립니다.
1.생산된 지 오래된 달걀일수록 껍데기 표면의 큐티클층이 벗겨져 매끈거리고 광택이 나는데요
따라서 매끈한 껍데기 표면보다는 거칠고 까칠하며 광택이 없는 것을 선택하는 것이 더 싱싱한 달걀일 확률이 높습니다.
2.흔들었을 때 소리가 나지 않으며 햇빛에 비췄을 때 반투명하고 맑아 보일수록 신선한 달걀이라고 합니다.
3.달걀코드의 산란일자를 확인하는 것도 좋은 방법입니다. 식품의약품안전처는 지난 2019년부터 일반 소비자들의 소비자 먹거리 안전성을 지켜주는 차원에서 유통되는 달걀 껍데기에 4자리의 산란일자를 의무로 표시하고 있습니다.
이상 신선한 달걀을 고르는 방법에 대하여 알려드렸습니다.