말린 호박으로 요리하는 방법 알려주세요?

Question

아는 지인이 지난해 밭에서 기른 호박을 말린거라고 조금 주셨는데 말린호박은 처음이라서요. 어떻게 요리하면 맛있게 요리할수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 영험한호박벌852입니다.

물에 살짝 불린다음 일반적인 호박볶음 하듯이 참기름좀 넣으시고 볶아 드시면 약간 꼬독한 식감이있는 호박볶음이 되요