계란물을 냉동실에서 얼마나 보관할 수 있나요?

Question

2시쯤에 집에서 크림 브륄레를 만든다고 아이스크림에 계란을 섞어서 냉동실에서 굳혔는데 먹어도 될까요? 문제가 되지는 않겠죠?

Answer 1

계란물을 냉동실에 얼려두었다면 먹어도 됩니다

냉동실에 넣은것은 어지간하면 먹을수 있다고 보면

되겠습니다 무조건 만능은

아닙니다만 계란물은 먹어도 됩니다

Answer 2

계란에 치즈 넣고 파스타 하거나 들기름이랑 먹으면 두뇌 활동에 좋다고 알고 있는데

계란과 아이스크림 도 잘 어울릴것 같아요

답변 이 도움이 될지는 잘 모르겠어요

Answer 3

안녕하세요 현자의길입니다.

계란물은 랩으로 밀봉해 냉동보관한다면 이론상 1년정도는 문제 없이 보관가능하나

권장 보관기간은 3~6개월 정도입니다.

냉동실에 있다고 상하지 않는것이 아니라 그 부패시간이 아주 늦춰지는것이기 때문에

냉동보관이 만능은 아닙니다.

질문자님이 말씀하신 브륄레같은경우 오늘 당일 만드신데다가 냉동보관하셨다하니 드셔도 전혀 문제가 없어보입니다.

감사합니다.