커피원준 유통기한은 어떻게 되나요?

Question

로스팅한 커피 원두를 여행 갈 때마다 지역별 맛집에서 조금씩 쟁여 다가 냉동실에 넣어 두고 먹고 있는데, 지퍼백에 넣어 주긴 했지만 유통기한이 얼마나 되는지 궁금합니다. 어쩔 수 없이 향은 조금씩 빠지는 거 같은 데 먹어도 이상은 없을까요?

Answer 1

로스팅한 커피원두는 잘밀봉해 냉동보관한다면 약 2달정도는 본연의 맛을 잃지않게 유지할수있습니다.

약2달후부터는 본연의 향이 점점 엹어지기는 하지만 그래도 최대 1년까지는 보관 가능하다고 하니 참고하시면 되겠습니다.