여름철에는 회를 피하라는데
여름에 회를 먹으면 안되는 이유는 무엇인가요?
다른 조개류나 멍게,개불 이런거는 날로 먹어도 되는지 알려주시면 좋겠습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
여름에는 온도와 습도가 높은 날씨가 지속되기때문에 각종 미생물과 식중독균이 번식하기 쉬운 환경이어서 그렇습니다.
다른 날것들도 섭취를 주의하세요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
여름 같은 경우는 바닷물 수온도 올라가고 날이 습하고 덥다 보니 세균이 생길 가능성이 높습니다.
그래서 식중독에 걸릴 확률이 높기 때문에 여름에는 회를 잘 먹지 않는 경우가 있습니다
