연뿌리를 이용하여 다양한 반찬을 만들고 싶어요.
주변분들이 농산물도매시장에 가서 연뿌리를 구입하여 반찬을 만들어 억는데 맛이 일품이라 저도 연뿌리를 구입하여 이용할까 합니다. 다양한 요리방법과 영양성분을 알고 싶어요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
연근은 대부분 조림으로 해서 많이 드십니다.
그렇지만 연근을 주스로 해서 드시는 경우도 있고
연근으로 샐러드를 해서 드시는 경우도 있습니다.
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