우리나라에서 찜닭의 원조는 어디인가요?안동찜닭인가요?

Question

저는 닭 요리중 찜닭을 가장 좋아하는데요. 찜닭도 종류가 여러가지더라구요. 우리나라에서 찜닭의 원조는 어디인가요?안동찜닭인가요?

Answer 1

안녕하세요. 답변받는모든분들행복하세요입니다.

네 맞습니다! 현존하는 가잔오래된 요리 기술서인 수문잡방에서찜닭의 형태를 최초로 기재한 장소가 바로 안동입니다! 행복하세요!!