왜 냉동삼겹살 먹을때 후추를 뿌리는건가요?
냉동삼겹살 가게를 가서 보면, 꼭 후추를 듬뿍 뿌려서 주거나 후추가 항상 테이블마다 놓여있더라구요.
왜 냉동삼겹살은 먹을때 꼭 후추를 뿌리는건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깨끗한돼지123입니다.
냉동삼겹살을 먹을 때 후추를 뿌리는 이유는 냉동 과정에서 고기가 수분을 잃고, 부드러운 식감과 맛을 잃을 수 있기 때문입니다. 후추는 고기의 식감과 맛을 돋구어주는데, 특히 후추의 향기는 고기의 풍미를 더욱 강조시켜줍니다. 또한 후추는 소화를 돕는데, 냉동삼겹살은 잡내가 있을 수 있기 때문에 소화를 돕는 효과도 있습니다. 따라서, 냉동삼겹살을 먹을 때 후추를 뿌려 맛과 풍미를 더욱 즐길 수 있습니다.
