계란국 끓일때 계란 비린맛이 나는데 어떻게 비린맛 을 잡을수 있을까요?
식당같은데가면 계란국 맛있게 해주던데 제가하면 비린맛때문에 그맛을 만들수가없습니다.
계란국 비린맛 안나게 맛있게 끓이는 방법 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요.
어떤 분이 올리신 글이었는데 계란을 풀때 맛술이랑 후춧가루를 넣어 끓이면 비린내가 나지 않는다고 알려주시더군요~
거기에 대파를 추가해도 깔끔한 계란국이 완성될것 같네요
