차가운 우박이 여름에 내리는 과학적 현상에 대해 알려주세요.

더운 여름에 보면 가끔 하늘에서 우박이 내릴때가 있는데요. 궁금한게 더운 날씨에도 차가운 우박이 녹지 않고 내리는 과학적 현상은 무엇인지요? 아시는분 알려주세요.