가장 일반적으로 사용되는 밀가루는 밀로 만들어지지만 옥수수 가루, 쌀가루 및 아몬드 가루와 같은 다른 곡물과 씨앗으로 만든 다양한 종류의 밀가루도 있습니다.
밀가루의 주요 이점 중 하나는 주방에서의 다재다능함입니다 빵, 케이크, 패스트리와 같은 다양한 제과류뿐만 아니라 소스 및 그레이비와 같은 다른 유형의 요리의 주요 성분으로 사용할 수 있습니다.
또한 밀가루는 다른 재료와 결합하여 케이크의 가볍고 푹신한 질감부터 빵의 촘촘하고 쫄깃한 질감까지 다양한 질감을 만들 수 있습니다 밀가루에는 잠재적인 건강상의 이점도 있습니다.
그것은 신체에 에너지를 제공하는 탄수화물의 좋은 공급원입니다 또한 통밀가루와 같은 일부 유형의 밀가루는 섬유질이 풍부하여 소화기 건강을 촉진하고 심장병 및 제2형 당뇨병과 같은 특정 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
그리고 밀가루 음식을 먹으면
마음을 평안히 하게하며 신경을 안정시켜 주고 가슴이 답답함을 제거하고 갈증을 멈춰주는 효능이 있습니다.
몸이 냉해서 나는 땀을 멈추게 해주고 히스테리, 번열(가슴이 답답하고 열이남), 소갈(갈증), 실면(잠이 잘 오지 않음), 도한(잠들면 땀이 나고 깨어나면 땀이 멎음) 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다.