바나나는 시간이 지나면 껍질이 갈색으로 변하다가 검은색으로 변하는데요.
사과 같은 경우 껍질을 제거했을때 갈변현상이 일어나는데
바나나는 왜 껍질채로 변할까요?
바나나 껍질 변하는 것도 갈변현상이 맞나요?
