마늘을 냉장고에 오래 보관하는 방법이 있을까요?

마늘을 갈아서 냉장실에 어느정도까지 보관할수 있나요? 마늘을 얼리지 않고 냉장고에 오래 보관할 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다.