설탕 흡수를 줄이려고 스테비아나
사카린같은 설탕을 대신 사용하려는데요
일반 백설탕이나 흑설탕 대비 괜찮은거 맞나요?
답변 감사합니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
설탕 대체당으로 사카린은 설탕 단맛의 약300~400배 정도를 내기 때문에 적당량을 사용해야 합니다.
스테비아는 천연감미료에 속하는데 설탕이 내는 단 맛보다 200~300배 강하지만 칼로리는 거의 없고
우리가 중요시 여기는 혈당지수가 아주 낮은 특징으로 각광 받고 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사카린과 스테비아는 조금 성질이 다르다고 볼수 있는데요.
사카린 같은 경우가 감미료라서 굉장이 단맛이 많이 나고
몸에 축적이 됩니다. 스테비아는 흡수율이 작기 때문에 스테비아를 드시는것이 좋을것 같습니다.
