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전남 여수에 갓이라는 김치가 유명한 이유는?

전남 여수의 특산물중에 하나인 갓은 갓 김치로 담가 먹는다고 하는데요.

일반적인 갓하고 좀 다르다고 합니다.

어떤 특징이 있으며 왜 여수에 갓이 유명한지 이유를 아시는 분 계시면 답해 주시면 감사하겠습니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 의연한우랑우탄23

    의연한우랑우탄23

    여수 자라는 갓은 따뜻한 해양성 기후와 비옥한 토양 덕분에 크고 부드러운 식감과 강렬한 향을 가지고 있습니다. 이러한 특징으로 인해 여수 갓으로 만든 김치는 독특한 맛과 풍미를 자랑합니다 이로 인해 여수 갓김치는 전국적으로 유명하게 되었습니다

  • 한가로운오후

    한가로운오후

    안녕하세요^^

    여수 갓김치가 유명한 이유는 갓김치가 자라기에 좋은 최적의 환경이라고합니다.

    그러보니 갓에 생산량도 다른지역에 비해서 많다보니 갓을 이용한 김치가 발달했구요

    여수에 가시면 갓김치를 판매하는 곳들이 많은데요

    매장마다 김치맛이 달라서 맛을 보시고 구매하시는걸 추천드립니다^^