배라는 과육말고 배껍질이 효능이 아주 좋다고 하던데요.
구체적으로 배껍질이 우리 몸에 어떻게 좋은건지 그 효능을 자세히 알고 싶습니다.
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
배 껍질은 과일 전체의 약 10% 정도이긴 하나,
껍질에 함유된 플라보노이드나 폴리페롤과
같은 기능성 성분은 배 4개의 과육에 포함된
양과 비슷합니다
이러한 성분들은 고혈압이나 뇌혈관질환의
감소에 긍정적 도움을 줄 수 있다는
국내 연구들이 여럿 보고되어 있으며
배의 기능성 성분을 최대한 얻기 위해서는
깨끗하게 배를 세척한 후 다소 거칠더라도
껍질까지 먹어야 가장 좋습니다
